日記帳

「葛 KUZU」－２０１０年９月２９日

知ってる人は知ってるんかな？

こっちでも日本製の葛が買えるなんて知らなかったからビックリ。

ココで買えますねん。

あと、ケアンズセントラルにあるヘルシーサプリメントとかオーガニック成分のグッズ置いてる店でも売ってたなぁ。

一応お店のご案内。

Ｎｅｉｌｓ Ｏｒｇａｎｉｃｓ ： http://www.neilsorganics.com.au/

他にも色々売ってるから是非いってみて。

「KANPAI」－２０１０年９月２５日

先日ＫＡＮＰＡＩにご飯を食べにいってきた。

ケアンズの中でも大人気の日本食レストランで、お気に入りです。

日本の居酒屋に最も近く、料理のクオリティは最高。

スタッフもイイしね。

そこで食べたお刺身の盛り合わせ。

フツーにお刺身はおいしかったのですが、驚いたのはそこではなく、そのお皿になっていたもの。

この器は葉っぱの形をして氷で作られていたのです！

すごくない？こんなの日本でも見たことないし。

こういうのがファンを作るんやろね。

ちなみにボクはここの店のサーモンあぶりロールとヤキトリが好きっすー。

なんか今月、食べ物の話題ばっかりやな。

「スシロールキング」－２０１０年９月１５日

ケアンズにある日本食でも屈指の人気店、ＫＡＮＰＡＩが新たにシェリダンＳＴにテイクアウェイのスシロールショップをオープンしました～！

店内の雰囲気はこんな感じ。

新しい匂いがした。

オープンしたてホヤホヤということで、お祝のお花が置かれていたり、飾り付けも日本っぽくてかわいらしかった。

そしてもちろん味は抜群にＧｏｏｄでした。

海苔やお酢も上等なのを使用しているようですよ。さっすがＫＡＮＰＡＩ。

是非みなさんもご利用くださいませませ。

「たらこときりん 」－２０１０年９月１３日

先日、グラフトンＳＴにあるアジアンフーズの冷蔵庫をのぞいてみると、こんなものを発見！

今まで明太子は冷凍で売られているのは頻繁に見たことあったけど、たらこは初。

もちろん即購入。

解凍していただいてみると、やっぱりウマイ。たらこ最高。

自然の恵みよ、ありがとう。

そしてアジアンの冷蔵庫にもうひとつ気になる物を発見。

日本はすごいね。

いろんなメーカーが挙ってノンアルコール出してるみたいやね。

従来のノンアルコールビールやビールテイスト飲料ってやっぱり０．５％くらいのアルコール分が含まれていたらしいけど、これはほんまにアルコールが０．００％だとかって。

朝から早速試しに開けてみると、プシュっとビールらしい音がしてよだれが出た。

飲んでみると、実にビールらしいけど、後味に少し酸味が強い気がしたので、んんん～７０点。

でもほんま全然ワルくない、さすがジャパンです。

ちなみにボクの中でのビールの１００点はＶＢです。

「オアシスケバブ」－２０１０年９月１１日

今日は”９．１１”。

振り返れば、２００１年の今日アメリカ同時多発テロ事件は起きたんだなぁ。

あのころボクはまだ学生で自宅に夜帰ると、久米宏のニュースステーションを見ている父と母がＴＶ中継でこのニュースを見ているところだった。ボクもテレビに釘付けになったことを覚えている。

改めて、この事件で亡くなられた方へのご冥福をお祈りします。

忘れてはいけないね。多くの人種が暮らす国に住んでいるので宗教戦争とは無縁ではないから。

世界平和の為にできることを、これからも日々続けていこう。

さてさて、気分を変えて。

おいしいケバブ屋さんの話。

ここはお気に入りのケバブ屋さん。

８年前に初めてケアンズを訪れた時に、ケバブってものを人生で初めて食して感動した。

日本ではあまりケバブはポピュラーじゃなかったからカナ。今はどうか知らんけど。

ケバブって言っても種類は山ほどあるらしいけど、元々は中東諸国からきている料理。

お肉をくしに刺して食べたり、それを野菜と一緒に詰め込んで生地で丸めて食べたり、と。

ここのオアシスケバブ、以前とは、オーナーさんが今は変わってしまったけど、味はそのまま。

上の写真見て。松葉杖つきながらでもケバブ食べま～す、みたいなおっちゃんおった。

あ、ちなみに日本ではケバブは”カバブ”と呼ばれることもあるとかって。

この店はエスプラネードのナイトマーケットの近くです。

ラムとビーフを合わせたミックスケバブがオススメ。

そこにオニオン、レタス、トマトなどフレッシュベジをたっぷり詰め込んでもらって、仕上げは１０種類くらいあるソースの内、２種類を自分でチョイスして巻いてもらう。

サイズはスモールとラージがあるけど、男性でも断然スモールでＯＫ。

うまいからいってみてチョ。

「釣り」－２０１０年９月８日

オフの日の朝からピアの桟橋で知り合いが釣りをするというので、行ってきた。

元々あんまり釣りは性に合わないと自分で思っているので、釣りをする仲間は周りにいるんやけどあんまり行かないのである。

でもこの日は朝からすごい天気もよく一人ですごせる時間があったので、倉庫からホコリのかぶった釣り竿を引きずり出して来て釣りに参加した。

すると、釣れた。

たまには釣りもイイかな。

せやけど日焼けして首が痛いぞ↓↓

「ラスティーズマーケット」－２０１０年９月４日

最近毎週のように行くラスティーズ。

ローカルはよく知ってる場所やけど、ココは金・土・日の３日間限定で、地元のベジやフルーツなどを中心にその他雑貨類やコーヒーなどの販売をしているところ。

いつもとても賑わっている。

元々は２人のヒッピーがバイク屋さんの片隅をかりて始めた小さな出店だったそうな。それが３０年も経った今、こうして大きな市場になりました。

サトウキビ畑の労働者としてやってきたイタリア系移民たち、戦争難民としてやってきたベトナム系移民たち、中国人、日本人...ケアンズの歴史と一緒で、お店を開く人たちも本当に国際色豊かなんです。

地元レストランのシェフなどがカートを押して食材を買いに来ている姿をよく見かける。

それだけ新鮮だしやすいんだろうか。

しかし、店員が時々野菜などにスプレーで水を振りかけてる様子を見かけるが、パッと見た感じ水滴なんかがついてるとフレッシュでおいしそうだけど、そうすることで痛むのが早くなるような気もするので、アレはやめていただきたいっす。

季節によってはこの市場ではマンゴーやパパイヤ、ランブータンにライチ、カスタードアップルなどなど、日本ではあまり食べることができないトロピカルフルーツも安く買うことができます。

他にもその場でサトウキビをジュースにしてくれたり、ヤシの実やココナッツをそのまま割って飲ませてくれるお店があったり、日本人の作るパンやシュークリーム、またフィリピン人の作るアンパンやカレーパンもおいしいし、アジア各国料理の簡単なお店で腹ごしらえをすることもできるし、オマケにマッサージを受けることもできちゃう場所です。

ケアンズ滞在中、金・土・日に時間があれば是非行くべし。

マーケット全体の活気ある雰囲気の中、ハーブやスパイスの香りをかいで、色とりどりのフルーツなどをながめて歩いてみるだけでも、熱帯に来た～という雰囲気を味わえること間違いなし。

「ハマーリムジン×②」－２０１０年９月２日

９月に入り乾季の只中なのにどうも最近はぐずついた天気が続いている。

そんな中でもシャキっと晴れていた午前中、Ｓｈｅｒｉｄａｎ Ｓｔ．をエアポート方面に向けてドライブしていると給油所で、世にも珍しい光景を目の当たりにした。

なかなかハマーリムジンが２台同時に給油してる姿なんて遭遇できないだろう。

思わずクルマ止めてパシャリ。

従業員も通りすがる人も足を止めて眺めてたよん。